Vrije Universiteit Brussel

Actueel

FOST-agenda

09-10.01.2012 - FOST Conference

Op 9 en 10 februari 2012 organiseert FOST een congres getiteld 'A Taste of Home. Food, identity, place and memory in Europe from a historical perspective (19th-20th centuries)'. Momenteel loopt hiervoor een Call for Papers. Meer informatie vind je hier.

Terug naar boven

16-17.12.2011 - FOST Conference

Op 16 en 17 december 2011 organiseert FOST het congres 'Labour, Labour Relations and Occupational Identities in Hotels, Restaurants and Cafes (18th-20th centuries)'. Meer informatie vind je hier.

Terug naar boven

01.12.2011 - Lezing Karen Arijs

Van 1 t.e.m. 3 december 2011 organiseert het "Netherlands Institute for Advanced Study in the Humanities and the Social Sciences" (NIAS) het colloquium "The Construction of Local Identities through Culture and Language in the Dutch Province of Limburg". Karen Arijs geeft er een lezing getiteld "Public celebrations and (food) consumption as proxy for the study of identity in cross-border-region Limburg: a suitable approach?" Meer informatie vind je hier.

Terug naar boven

13-16.09.2011 - Lezing Anneke Geyzen

Van 13 tot en met 16 september 2011 vindt in Bologna het 12de colloquium van de International Commission for Research into European Food History (ICREFH) plaats. Het thema van deze editie richt zich op 'The History of the European Food Industry in the nineteenth and the first half of the twentieth century'. FOSTer Anneke Geyzen zal er een paper presenteren getiteld 'The representation of food preservation types in Flemish women's magazines, 1945-1960'.

Bekijk hier Annekes presentatie.

Bekijk hier het volledige programma.

Terug naar boven

13.09.2011 - Lezing Nathalie Parys

Op dinsdag 13 september organiseert the Centre for Material Texts in Cambridge de workshop Eating Words: Text, Image, Food. FOSTer Nathalie Parys geeft er een lezing getiteld 'Using cookbooks as historical sources: obstacles and challenges'.

Bekijk hier Nathalies presentatie.

Bekijk hier het volledige programma.

Terug naar boven

09.09.2011 - Doctoraatsverdediging Nelleke Teughels

Op vrijdag 9 september (15u) vindt de openbare verdediging plaats van het doctoraat van FOST-lid Nelleke Teughels. Haar proefschrift is getiteld: 'Smaakvolle boodschappen: archeologisch onderzoek naar iconografie, materiële cultuur en identiteit in de Belgische kleinhandel, ca. 1870-1940'.

Klik hier voor de uitnodiging.

Graag uw komst bevestigen via een e-mail aan Nelleke Teughels.

Terug naar boven

02.08.2011 - Lezing Sarah Daniels

Op 2 augustus houdt Sarah Daniels een lezing op het IATUR-congres. Ze zal het hebben over 'More than just preparing a meal? Concerning the meanings of cooking'.

Terug naar boven

16.06.2011 - Lezing Anneke Geyzen

Anneke Geyzen neemt deel aan het congres 'Food and Drink: their Social, Political and Cultural Histories' met een lezing getiteld 'What's in a name? Recipes and geographical connotations in postwar Flanders'.

Terug naar boven

01.05.2011 - Lezing Peter Scholliers

In het kader van de Erfgoeddag 2011 (1 mei 2011), zal FOST-lid Peter Scholliers een lezing houden getiteld 'Bettelman en pain à la grecque: armeluiskost op rijke tafels'. De lezing gaat door in het Kasteel van Gaasbeek en start om 15u.

Meer informatie en het volledige programma vindt u hier.

Terug naar boven

08.04.2011 - Lezing Karen Arijs

Vrijdag 8 april 2011 organiseren jonge historici in samenwerking met het Koninklijk Nederlands Historisch Genootschap een workshop met het thema: 'De (on)zichtbare grens? Politiek-culturele wisselwerking en nationale identiteitsvorming in Nederland en België sinds 1830'. FOST-lid Karen Arijs zal er praten over de 'Constructie van identiteit in Belgisch en Nederlands Limburg (19e-20e eeuw)'.

Voor meer informatie, klik hier.

Terug naar boven

07.02.2011 - Masterclass FOST

Op maandag 7 februari 2011 zal dr. Alain Drouard, in samenwerking met FOST, een masterclass organiseren rond het thema 'Histoire des cuisiniers et de la cuisine en France (XIXe - XXe siècles)'.

Praktische info: 15-18u, lokaal 5C402 (professorenlokaal van de Faculteit Letteren & Wijsbegeerte VUB).
Dr. Drouard is directeur de recherche CNRS, verbonden aan het Centre Roland Mousnier (Paris) en voorzitter van ICREFH (International Commission for Research into European Food History). Hij publiceerde onder meer Histoire des cuisiniers en France (XIXe - XXe siècle) (Paris: CNRS Editions, 2004, herdruk 2007), Les Français et la table: Alimentation, cuisine et gastronomie du Moyen Age à nos jours (Paris: Ellipses, 2005) en verzorgde, met Jean-Pierre Williot, de redactie van Histoire des innovations alimentaires, XIXe et XXe siècles (Paris: L’Harmattan, 2007).
Dr. Drouard is één van de weinige historici in de wereld, die onderzoek verricht naar de arbeidsmarkt, hiërarchieën, migraties, opleiding, vakbonden en stakingen van het personeel van hotels, cafés en restaurants. Zijn masterclass dringt de verborgen wereld van de arbeid in zaal en keuken binnen.
De masterclass omvat drie delen: een lezing van A. Drouard (in het Frans), een praktische oefening (rond een tekst of afbeelding) en ruim gelegenheid tot debat (in het Frans en Engels).

Terug naar boven

10-11.12.2010 - FOST Colloquium

Naar jaarlijkse gewoonte zal FOST ook in 2010 een colloquium organiseren met ditmaal als thema "Food: Convergence and Divergence in Europe since 1800 (Cuisine of Elites, Bourgeois, and Middle Classes)." Het colloquium zal plaatsvinden bij FARO (Priemstraat 51, 1000 Brussel) op 10 en 11 december 2010.

Klik hier voor meer informatie.

Klik hier om in te schrijven.

Terug naar boven

30.11.2010 - Lezing over Romeinse Eetcultuur

Op 30 november geeft professor Paul Erdkamp een lezing over de Romeinse eetcultuur.

Meer informatie vindt u hier.

Terug naar boven

12.11.2010 en 16.11.2010- FOST tijdens de Week van de Smaak

Ook dit jaar zal FOST deelnemen aan de Week van de Smaak in Vlaanderen (11-21 november). Op 12 november komen in Patricks Keuken in Ninove de vergeten groenten aan bod, met als sprekers Anneke Geyzen, Olivier de Maret, Nelleke Teughels en Daniëlle De Vooght. Meer informatie is te vinden op de website van de Week van de Smaak of op de website van UPV. Op 16 november praat Peter Scholliers over 'de Belgische keuken' in Aalst. Meer informatie vindt u hier.

Inschrijven is noodzakelijk. Bekijk hiervoor voornoemde websites.

Terug naar boven

04.06.2010 - FOST Masterclass met Allen Weiss

Op vrijdag 4 juni organiseert FOST, in samenwerkig met FARO, de jaarlijkse Masterclass. Allen Weiss is Master@Work en hij zal het hebben over 'Food, Memory, Heritage'. Inschrijven kan via de website van FARO.

Terug naar boven

22.04.2010 - FOST Doctoraatsverdediging

Op 22 april 2010 vindt de doctoraatsverdediging van FOST-lid Daniëlle De Vooght plaats. Zij verdedigt een proefschrift met als titel 'Display at the Dining Table? Culinary Networks of Power at the Belgian Royal Court of the Nineteenth Century'. Haar onderzoek kadert binnen het FOST-onderzoeksprogramma omtrent convergentie en divergentie van Europese voedingsgewoonten.

Terug naar boven

29.06.2005 - FOST goes online

Vanaf heden is de onderzoeksgroep FOST online!!! Deze site wil een bron van informatie zijn omtrent nationaal en internationaal onderzoek i.v.m. sociale en culturele voedingsstudies. Je vindt hier info over de leden van FOST, over de onderzoeksactiviteiten van FOST, welke publicaties verschenen zijn en nuttige links naar andere relevante websites. Kijk dus gerust eens rond...

Terug naar boven