|
Food Links
Een selectie van webpagina's over voeding en voedingsgeschiedenis
Algemeen
- De voedingstijdlijn: chronologische collectie van etenswaren, recepten, links,...
- Research Center for the History of Food & Drink in Adelaide: bibliografie, publicaties,...
- Johnson and Wales University: culinair archief en museum
- De geschiedenis van McDonald's op dé anti-McDonald's website
- Culinaire journalistiek met oog voor het verleden
- Eten in de Middeleeuwen en de Renaissance
- The Association for the Study of Food and Society (ASFS)
- Keukenproject : het ontstaan van enkele bekende gerechten
- Wereldeetgids, ingedeeld per land
- Slow Food
- Hoe word je een betere kok?
- Historische website met aandacht voor kookboeken en Noorwegen
- Wereld Culinair Instituut: forum, chats, museum, kookverenigingen,...
- Koken in de Middeleeuwen
- "De leerlingen van Escoffier"
- The Culinary Trust eerst het culinaire verleden en steunt de toekomst
- The Culinary Historians of Chicago, een organisatie gewijd aan de studie van de geschiedenis van eten en drinken
- Gherkins & Tomatoes: culinaire geschiedenis zonder geografische of chronologische grenzen
- Events rond slow food
- Kwaliteitsbeleid voor agrarische producten van de Europese Commissie
Terug naar boven
|