Vrije Universiteit Brussel

Links

Eten in Azië

• algemeen
• China
• Japan
• Korea
• Midden-Oosten

Wereldkeuken

• Europa
• Afrika
• Amerika
• Azië
• Oceanië

Over voeding

• algemeen
• referentiewerken...
• bibliografieën
• menu's
• musea
• nieuwsbrieven
• tijdschriften
• onderzoek
• blogs

Food Links

Een selectie van webpagina's over voeding en voedingsgeschiedenis

Eten in Azië

• Eten in Azië
• Sally's place
• Japans eten
• Aziatische recepten en cultuur

Terug naar boven

Eten in China

• Chinees eten
• De geschiedenis van Chinees eten
• Voedingscultuur
• 'Officiële' China-website
• Algemene inleiding
• Chinese food doe-het-zelf
• Algemene inleiding op China
• Chinees eten en de Chinese cultuur
• Chinees Nieuwjaar
• Alles over thee

Terug naar boven

Eten in Japan

• Essais over voeding (East-Asian Studies, Indiana University)
• Japans eten
• De Japanse keuken

Terug naar boven

Eten in Korea

• Korte inleiding tot de Koreaanse keuken

Terug naar boven

Eten in het Midden-Oosten

• Eten in de Middeleeuwen en de Renaissance: een islamitische maaltijd
• Artikel van A. Hassan
• Middeleeuwse islamitische cultuur volgens H. Mann
• In moeder's keuken

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Terug naar boven