|
Food Links
Een selectie van webpagina's over voeding en voedingsgeschiedenis
Onderzoek
Onderzoeksteams
- Department of Human Nutrition (the Royal Veterinary and Agricultural University, Denmark)
- ICAG: Interfacultair Centrum voor Agrarische Geschiedenis (Katholieke Universiteit Leuven)
Terug naar boven
Projecten
- Voedselveiligheid: Europees onderzoek naar de sociale en institutionele voorwaarden voor 'consumentenvertrouwen'.
Terug naar boven
Verhandelingen,...
- Dehaeck, S. (1999). Voedselconsumptie te Brugge in de Middeleeuwen (1280-1470). Case study van het Sint-Janshospitaal en het hospitaal van de Potterie. Universiteit Gent: Gent.
- Lefebvre, W. (2001). De ontwikkeling van de voedingshandel in Leuven tijdens de tweede helft van de negentiende eeuw (1860-1910). Katholieke Universiteit Leuven: Leuven.
Terug naar boven
|