HOST-historicus Dennis De Vriese studeerde in 2018 af aan de VUB met zijn masterscriptie getiteld "Boten, broden en broeders? Voeding, eetcultuur en sociale (on)gelijkheid aan boord van de Generale Keizerlijke Indische of 'Oostendse' Compagnie (1722-1731)". Op 28 juni 2019 ontving hij hiervoor de Prijs De Bock-Doehaard. Momenteel doet hij als doctoraatsstudent onderzoek naar traditie en de kwaliteit van vleesconsumptie tijdens de achttiende en negentiende eeuw. We zijn ontzettend benieuwd naar wat zijn nieuwe onderzoek zal brengen!