Restaurant Etterbeek
De dagmenu's zijn inclusief soep, frietjes, aardappelen, puree of rijst en 1 toogdessert. Bij gerechten van de pastabar en bij wokgerechten zijn frietjes en aardappelen niet inbegrepen.
Onze light-menu's zijn gebaseerd op het type WeightWatcher menu. De vermelde punten zijn gelijkaardig aan diegenen die bij de WW-menu's worden gebruikt.
Ook dagelijks verkrijgbaar: Koude schotel (portie américain, tonijnsla, zalmsla, krab, gekookte ham, kalkoenham, kippenfilet,.. + groot bord salad bar + frietjes, aardappelen, rijst.. + soep + dessert).
Maandag, woensdag en donderdag: Grill (tournedos, mixed grill, lamsribbetjes of scampispiesjes + saus naar keuze + klein bordje salad bar + frietjes, aardappelen, rijst... + soep + dessert).
Meals of the world
De Vrije Universiteit Brussel is zich internationaal aan het profileren naar de richtlijnen van de Europese Commissie. Het International Relations & Mobility Office (IRMO) heeft in dit verband het project "Internationalisation @ Home" gestart. Dit houdt in dat studenten en personeelsleden op de campus zelf de kans moeten krijgen om internationale ervaringen op te doen.
In het kader van internationalisering van de VUB, biedt het restaurant op campus Etterbeek vanaf augustus 2009, één à twee keer per week, een speciaal 'internationaal gerecht' aan. Op de nationale feestdagen van een aantal landen wordt een gerecht uit dat land aangeboden. Vooral van de landen vanwaar veel internationale studenten aan de VUB studeren, hetzij Erasmus Lifelong Learning studenten, Erasmus Mundus studenten of bursalen, zullen de nationale dagen worden gevierd in het restaurant met traditionele gerechten. Op deze manier krijgen Belgische studenten en personeelsleden een kleine kennismaking met de cultuur van de landen van de buitenlandse studenten aan de VUB, en kunnen de internationale studenten zelf op hun nationale feestdag een beetje van thuis proeven.
Zie hier alvast de kalender van de 'nationale gerechten' die in de komende weken zullen geserveerd worden.
Studenten worden ook uitgenodigd om zelf ideeën voor recepten van hun thuisland of hun favoriete vakantiebestemming naar het restaurant te sturen via vubrestaurant@vub.ac.be.
Ook kunnen studenten die hun talen willen oefenen bijschuiven aan een Internationale Tafel in het restaurant:
| Arabic Table: | Maandag | 12.15-13.45 |
| Italian Table: | Dinsdag | 12.15-13.45 |
| English Table: | Woensdag | 12.15-13.45 |
| Spanish Table: | Donderdag | 12.15-13.45 |
Oxfam Wereldwinkel in het VUB restaurant
Oxfam Wereldwinkel VUB is een studentenwerking die, naast het voeren van sensibiliseringscampagnes rond eerlijke wereldhandel, Fairtradeproducten verkoopt om de student-consument op de VUB een rechtvaardiger alternatief te bieden. Het winkeltje bevindt zich achteraan in het restaurant (volg de pijlen) en is geopend op dinsdag- en donderdagmiddag van 12u15 tot 13u45 (gesloten op feestdagen, blok- en zittijden). Kom zeker eens langs en ontdek onze (h)eerlijke producten!
Kot Cuisine: Mystery Table leert EhB- en VUB-studenten koken
Kot Cuisine is de jaarlijkse sensibiliseringsactie voor studenten door studenten rond gezonde voeding. Voedings-en dieetkundigen spelen een actieve rol spelen in de preventie van beschavingsziekten (zoals diabetes en overgewicht). Vandaar dat de studenten Voeding en dieet van de Erasmushogeschool Brussel aan hun collega's zullen tonen hoe belangrijk en lekker gezonde voeding kan zijn!
Dit jaar doet de Erasmushogeschool Brussel aan gezondheidspromotie door middel van een kookspel: 'Mystery Table'.
Klik hier voor meer informatie of download de flyer van Kot Cuisine. Wie interesse heeft kan zich inschrijven via deze webpagina: http://sovehb.be/content/goederaad/gezondheid/kot-cuisine/inschrijvingsformulier-kot-cuisineMenu's van maandag 15 maart tot vrijdag 19 maart
Maandag 15 maart:
| Soep | Aardappel-preisoep |
| Menu 1 | Kippenschnitzel "Hawai" |
| Menu 2 |
Blinde vink met rode kool |
| Vegetarisch | Oosterse spaghetti |
| Light | Kalfslapje met perziken (WW: 8,5 pts.) |
| Pasta bar | Tortelloni met pesto en tomatensaus en tuinkruiden |
| Wok | met varkensvlees |
| Grill | open |
Dinsdag 16 maart:
| Soep | Maïssoep |
| Menu 1 | Steak met pepersaus en gemengd slaatje |
| Menu 2 | Visfilet op Normandische wijze |
| Vegetarisch | Videetje met groenten en quorn |
| Light | Gehaktbrood met krieken (WW: 9,5 pts.) |
| Pasta bar | Cannelloni met Verdure saus |
| Wok | met kalkoen |
| Grill | gesloten |
Woensdag 17 maart:
| Soep | Tomatenroomsoep |
| Menu 1 | Fish-sticks met lenteslaatje en cocktailsaus |
| Meals of the world | Nationale feestdag Ierland: Ierse lamsstoofpot |
| Vegetarisch | Groentenuggets met gemengd slaatje |
| Light | Bourgondische kip (WW: 9,5 pts.) |
| Pasta bar | Spaghetti Bolognaise |
| Wok | vegetarisch |
| Grill | open |
Terug naar boven
Donderdag 18 maart:
| Soep | Broccolisoep |
| Menu 1 | Nasi goreng met kip en zoetzure saus |
| Menu 2 | Visfilet met preisaus en gestoofde venkel |
| Vegetarisch | Mozzarellakroketjes met komkommersla en yoghurtsaus |
| Light | Ovenschotel met kippengehakt, appelmoes en aardappelblokjes (WW: 8 pts.) |
| Pasta bar | Farfalle met tomaten en basilicum |
| Wok | met rundvlees |
| Grill | open |
Terug naar boven
Vrijdag 19 maart:
| Soep | Groentebouillon |
| Menu 1 | Kalkoenbrochette met ratatouille en couscous |
| Menu 2 | Orloff gebraad met gestoofd witloof |
| Vegetarisch | Preikroketten met worteltjes en mosterdsaus |
| Light | Biefstuk met olijven en basilicum (WW: 8,5 pts.) |
| Pasta bar | Lasagna |
| Wok | met vis |
| Grill | gesloten |
Terug naar boven
Zondag 21 maart: INFODAG
| Soep | Lentesoep |
| Menu 1 | Steak met champignon- of Béarnaise saus |
| Menu 2 | Kippenfilet met een voorjaarssausje en spirelli |
| Menu 3 | Visfilet met venkel, worteltjes en saffraansaus |
| Vegetarisch | Tofuballetjes met pikante groentesaus en rijst |
| Pasta bar | Spaghetti Bolognaise |
| Wok | met varkensreepjes |